El Centro Médico Regional de Wellington logra la certificación nacional como instalación de servicio de alimentos sin gluten
El centro médico regional de Wellington (WRMC) ha logrado su certificación como programa de servicio de alimentos sin gluten. El equipo de nutrición de WRMC cumplió con los rigurosos estándares y expectativas de seguridad necesarios para lograr este honor. El equipo se enorgullece de servir diariamente comidas deliciosas para cualquier preferencia dietética y esta designación refleja su compromiso de brindar alimentos de calidad a los pacientes.
El Servicio de Alimentos Sin Gluten (GFFS) audita y valida restaurantes y empresas de alimentos que sirven alimentos sin gluten. El programa de validación del Servicio de Alimentos Sin Gluten es un programa del Gluten Intolerance Group (GIG), una organización sin fines de lucro que ha atendido las necesidades de la comunidad sin gluten durante más de 45 años. GIG tiene la misión de hacer la vida más fácil para todos los que viven sin gluten y NWTHS se enorgullece de ser parte de este programa.
El WRMC exhibirá el logotipo de punto seguro sin gluten validado en todo el hospital para representar la verificación independiente de la calidad, la integridad y la pureza de las empresas que sirven alimentos sin gluten. La validación como punto seguro libre de gluten establece confianza con los clientes libres de gluten en la capacidad de una instalación para proporcionar alimentos seguros sin gluten.
Establecida en 2009, GFFS ha mantenido sus establecimientos de servicio de alimentos con los más altos estándares. Los consumidores reconocen los lugares validados como Gluten Free Safe Spots que sirven alimentos sin gluten que cumplen con los rigurosos estándares y expectativas de seguridad de la organización sin fines de lucro GFFS. GFFS valida los establecimientos participantes, desde restaurantes hasta cenas universitarias, residencias para personas mayores, hospitales y más, visitando los lugares en persona para garantizar que sigan las mejores prácticas para la seguridad alimentaria sin gluten y garantizar una capacitación del personal de alta calidad.
“Es emocionante otorgar la validación sin gluten al Centro Médico Regional de Wellington. La validación de GFFS muestra un fuerte compromiso con su misión de hacer de la salud una experiencia positiva y local. Estamos orgullosos de ser parte de los esfuerzos de este respetado proveedor de servicios de atención médica, ya que apoyan a quienes viven sin gluten”, dijo Lindsey Yeakle, gerente del programa GFFS.